A montagem da mesa posta de Páscoa é uma das formas de envolver todo mundo que vai participar desse evento. Enquanto uns preparam os pratos principais para o almoço, outros vão dar atenção aos doces e as decorações dos ambientes e da própria mesa.
Pensando em deixar essa data mais especial, o TokEmCasa separou algumas dicas para você se inspirar ao compor sua mesa posta. Então, recrie esse espírito festivo na sua casa e inspire-se com ideias para decorar e servir um almoço de Páscoa delicioso e diferente. Com dicas e uma receita deliciosa!
Então, como decorar a mesa para a Páscoa?
A decoração de mesa da Páscoa ajuda a construir histórias que ficam marcadas por muito tempo. Entre os significados que originaram a celebração, o recomeço inspira até mesmo nos detalhes desse preparo.
Ao mesmo tempo, para mesas postas completas e famílias inteiras, representações mais literais como ovos, coelhos e ramos de planta não estão apenas nos decorativos, mas também nos elementos da própria composição, como em pratos, guardanapos, taças e copos.
Já em mesas mais simples, esses símbolos aparecem discretos em acessórios que podem ser usados depois que a celebração original acontecer – como saleiros e pimenteiros, por exemplo, além da toalha de mesa para Páscoa. Encontre alguns desses elementos nas ideias a seguir para se inspirar e colocar as mãos na massa.
Cores à mesa!
Os formatos arredondados e cores intensas das louças deixam a mesa posta de Páscoa com uma aparência acolhedora, nostálgica e viva. Essas características podem recriar tradições construídas entre gerações com o uso de estampas florais e elementos delicados como o poá – a estampa com bolinhas.
O amarelo ou o rosa, bastante presente nessa tendência, dá um toque de energia e vitalidade à decoração de mesa da Páscoa de uma maneira suave e intimista. Ao mesmo tempo, o branco acompanha como base, que se destaca até mesmo nos objetos funcionais para preparo dos alimentos. Em outros objetos, o verde claro traz a sensação de tranquilidade e, assim como essa data, remete a novos ciclos.
Chita na páscoa
A chita é um tecido rústico de algodão leve, caracterizado por suas estampas chamativas e floridas. Esse é um tecido popular que faz parte da história do Brasil e está fortemente presente na nossa cultura.
Por isso, nessa inspiração, ela está presente para dar mais cor para a decoração de Páscoa de uma forma divertida e bem brasileira! As flores estão por toda parte para se confundir com as delícias que serão servidas… deu até água na boca!
Guirlanda de flores: elemento surpresa na mesa posta de Páscoa
Entre os enfeites de Páscoa para mesa, está um elemento diferente para a data: a guirlanda de flores. Representando a pureza e o afeto, a margarida é a flor escolhida para trazer suavidade à decoração. Novamente, o amarelo e o branco se destacam com texturas inspiradas na natureza.
Decorando com os alimentos
Quem já cozinha os clássicos da Páscoa sabe como o “faça você mesmo” pode ter um sabor todo especial. Afinal, reunir a família não só ao redor da mesa, mas também na cozinha, faz parte da tradição da festa. E para deixar a mesa mais conectada com a temática, até mesmo as sobremesas podem se inspirar em seus formatos e símbolos – incluindo os ovos.
Aproveite a temporada para explorar formas diferentes para decorar a casa toda e a mesa com novas receitas e tudo que possa tornar a atividade mais divertida. Ao fazer bolos, biscoitos ou até fazer os ovos de chocolate, vale um conselho: procure preparar o ingrediente sozinho, já que ele pega cheiros e sabores do ambiente muito facilmente. Explore todo seu potencial decorativo em coberturas, contornos e recheios compostos de sabor e texturas.
Pequenos detalhes que completam a mesa posta de Páscoa
Mesmo sendo itens básicos para a mesa de Páscoa, a toalha, os jogos americanos e os guardanapos também contribuem para esta composição festiva e delicada. Para deixar a mesa como parte dessa composição, os jogos americanos dão um efeito intimista e organizado, enquanto coelhos decorativos e ovos embrulhados decoram com delicadeza.
Então, como montar mesa posta mais elaborada? Os guardanapos também podem acompanhar a estampa escolhida para as louças, adicionando mais uma dose de cor e destaque na mesa posta. Se optar pela toalha de mesa, encontre um tom que não compita com os decorativos, como bege ou branco, para que tenham seu próprio espaço no visual.
Como fazer biscoitos decorados: veja a receita completa
Para colocar as inspirações na prática, veja uma receita de Páscoa de biscoitos decorados criada por Paula Cinini. Confira o passo a passo para fazer e renovar a decoração da mesa:
Você vai precisar de:
- 100g (1/2 xícara) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente);
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1/2 colher de chá de fermento em pó;
- 1 ovo (não deve estar gelado);
- 2 xícaras de farinha de trigo e mais um pouco para polvilhar;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo
Para fazer os biscoitos a ponto de cortar com os moldes, peneire a farinha, o sal e o fermento em uma vasilha e reserve. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até ficar fofo e branquinho. Junte o ovo e a baunilha e bata até ficar cremoso.
Coloque a mistura de farinha aos poucos e continue batendo em velocidade baixa somente até a farinha sumir na massa. Se ficar muito pesado para bater com a batedeira, misture com uma espátula grande ou com as mãos, mas sem trabalhar muito. Em seguida, junte a massa numa bola e embrulhe em plástico. Amasse para formar um disco e deixe descansar na geladeira por uma hora.
Preaqueça o forno a 180 graus. Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com um rolo também polvilhado, até ficar com 0,50cm de espessura. Corte com o cortador de biscoito e transfira seus coelhinhos e ovos para uma assadeira de alumínio. Não precisa untar.
Amasse os retalhos e corte tudo de novo, até acabar a massa. O tempo de forno depende também do tamanho e formato dos biscoitos, mas dê uma olhada depois de uns 8 a 10 minutos. Se eles estiverem douradinhos nas bordas, retire do forno e deixe esfriar um pouco na forma e depois transfira para uma grade. Deixe esfriar completamente para decorar. O rendimento varia muito pelo tamanho dos biscoitos, mas biscoitos com uma média de 8cm rendem cerca de 50 unidades.
Veja como fazer o glacê real:
- 1 clara de ovo;
- 250g de açúcar de confeiteiro.
Bata a clara na batedeira até ficar parecendo uma espuma. Junte o açúcar aos poucos e bata em velocidade baixa até misturar. Aumente para velocidade alta e bata por uns 10 minutos. Se estiver muito duro, pode ir pingando um pouco d’água por vez e misturando até ficar na consistência desejada.
Divida o glacê em potinhos e pingue corante em gel alimentício na cor e quantidade desejada. Cuidado com os corantes vermelho e preto: eles são traiçoeiros e nunca ficam na cor que a gente quer – escurecem depois de uma ou duas horas.
Passe os glacês coloridos imediatamente para saquinhos de confeitar com bico perlê fino (nº. 1 ou 2), ou então para saquinhos plásticos tipo ziploc (tem que ser de plástico bem resistente, para não rasgar). Corte a pontinha do saco plástico e deixe a criatividade fluir. O glacê seca completamente em aproximadamente 12 horas – mesmo que ele pareça estar durinho, espere esse tempo antes de embalar, guardar ou empilhar.
Deixe a sua casa pronta para criar memórias inesquecíveis!
As tradições de Páscoa são diversas e podem mudar ao longo do tempo. Seja para uma grande família ou para aquele que mora sozinho, o almoço pode ser um momento especial desde o preparo até os elementos que vão à mesa – tornando-o diferente de todos os outros. Faça uma gincana de caça aos ovos, decore seu lar e crie momentos ao lado de quem você ama!
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